Una cocina al aire libre de 10 pies suele ser el primer tamaño que elige un propietario o un distribuidor: aproximadamente tres metros de encimera, suficiente para una parrilla, un gabinete y un refrigerador compacto. El problema es que "10 pies" describe sólo la cara frontal de esa carrera. La profundidad, la altura de la encimera, los huecos para los electrodomésticos y el pasillo detrás del cocinero deciden si la cocina realmente funciona.

Aquí está la respuesta corta antes del detalle. En un recorrido de 10 pies, planifique gabinetes de base de 24 a 27 pulgadas de profundidad y una altura de mostrador terminada de 36 pulgadas, y no mantenga más de 6 a 8 pies de la cara ocupados por electrodomésticos y un fregadero si aún desea espacio de preparación utilizable. Todo lo demás, desde el grado del acero inoxidable hasta la forma del diseño y si la parrilla se coloca bajo techo, se deriva de esos tres números.

Lo que realmente mide una carrera de 10 pies

Una cocina recta de 10 pies le brinda 120 pulgadas de encimera. Una forma de L utiliza dos patas de 10 pies que se encuentran en una esquina de 90 grados, y el gabinete de la esquina consume de 24 a 36 pulgadas de cada pata. Después de esa deducción, le quedan aproximadamente entre 17 y 18 pies lineales de superficie utilizable, mientras que la huella total se mantiene cerca de 10 x 10 pies, razón por la cual la forma de L de 10 x 10 es el plan modular más solicitado en proyectos residenciales.

El espacio libre detrás del mostrador importa tanto como la longitud. Deje 42 pulgadas desde el frente del mostrador hasta la pared o isla más cercana para un cocinero, y 48 pulgadas si dos personas se cruzan llevando bandejas. En un patio pequeño, un tramo recto protege ese pasillo mejor que una forma de L que se pliega hacia la casa.

Eje recto frente a forma de L de 10 x 10

La forma de L gana en almacenamiento; el camino recto gana en simplicidad y en patios estrechos. Tampoco es un error. Lo que es un error es elegir la forma antes de saber el ancho de la parrilla y el pasillo que te sobra.

Dimensiones y tolerancias para bloquear antes de realizar el pedido

La mayoría de las devoluciones de llamadas de cocinas al aire libre se remontan a una dimensión que fue adivinada en lugar de dibujada. Estos son los seis que importan en una cara de 10 pies.

• Profundidad del gabinete bajo: 24 pulgadas es el estándar para exteriores; Los gabinetes de parrilla a menudo necesitan de 24 a 27 pulgadas para despejar la cámara de combustión y la ventilación trasera.
• Altura del mostrador terminado: 36 pulgadas para el trabajo de preparación, 42 pulgadas para el saliente de una barra. Si ambos aparecen en una sola tira, sepárelos al menos por el ancho de un gabinete.
• Zócalo o puntera: un retroceso de 3 a 4 pulgadas mantiene las puertas alejadas de una losa mojada y le brinda algo para recortar en un patio inclinado en lugar de la encimera.
• Despacho de pasillo: 42 pulgadas mínimo, 48 pulgadas preferido.
• Saliente de la encimera: 1 pulgada en los lados de trabajo, de 10 a 12 pulgadas donde se asientan los taburetes.
• Tolerancia de nivel: 1/8 de pulgada en todo el recorrido. Los patios drenan aproximadamente entre el 1 y el 2 por ciento, por lo que los pies ajustables y las cuñas hacen más trabajo al aire libre que en una cocina interior.

El tipo de puerta también pertenece a esta lista. Las puertas elevables necesitan altura sobre el mostrador, mientras que las persianas y persianas enrollables sólo necesitan espacio frontal, por lo que son la opción habitual para terrazas estrechas y balcones cubiertos.

Por qué el acero inoxidable es el material predeterminado en exteriores

Los gabinetes de madera y las puertas de MDF absorben la humedad, se hinchan en los bordes cortados y pierden su acabado bajo los rayos UV al cabo de algunas temporadas al aire libre. El acero inoxidable no absorbe agua, no necesita sellado y se limpia con un paño después de una cocción grasosa. El grado 304 es la base para gabinetes y parrillas para exteriores; Vale la pena especificar 316 a unos pocos kilómetros de agua salada, donde los cloruros atacan más rápido la capa pasiva.

Dos notas prácticas. En primer lugar, el acero inoxidable recubierto es popular para combinar colores, pero los rayones se ven a través del recubrimiento, así que mantenga las superficies de trabajo desnudas o cepilladas. En segundo lugar, un tramo de 10 pies completamente inoxidable es pesado: planifique una base nivelada que soporte carga y verifique que cualquier techo o balcón tenga capacidad antes de realizar el pedido.

Elegir la forma del diseño

Cinco formas estándar cubren casi todos los proyectos de 10 pies y cada una falla de manera diferente si el sitio es incorrecto.

• Lineal: un contador recto. Lo mejor para patios estrechos y el más fácil de enviar e instalar.
• En forma de L: dos patas a 90 grados. Agrega almacenamiento y separa al cocinero de los invitados.
• En forma de U: tres lados; almacenamiento fuerte, pero necesita aproximadamente 12 x 10 pies y un pasillo limpio de 42 pulgadas dentro de la U. Un paso a paso Guía de diseño de cocina exterior en forma de U cubre esas dimensiones en detalle.
• En forma de G: una U con un retorno corto, útil cuando hay que arreglar una pared o una jardinera.
• En forma de diamante: unidades de esquina en ángulo que suavizan un borde de terraza apretado o irregular.

Gabinetes de cocina para exteriores en forma de L AFA para cenadores Un gabinete de cocina para exteriores personalizado en forma de L con pantalla funcional de dos lados, adecuado para esquinas de 10 x 10 y que equilibra el almacenamiento, los asientos y el precio. Ver producto →

Si hay disponible una esquina de 10 x 10, la forma de L sigue siendo el mejor equilibrio entre almacenamiento, asientos y precio.

Combinación de parrillas y fregaderos con una superficie de 10 pies

Un frente de 10 pies se llena más rápido de lo que esperan los compradores. Una parrilla empotrada de 36 pulgadas necesita un gabinete de aproximadamente 38 a 40 pulgadas de ancho una vez que se cuentan las bridas laterales, por lo que requiere un tercio de recorrido recto por sí sola. Una división viable en 120 pulgadas es un gabinete con parrilla de 36 pulgadas, un gabinete con puerta de 24 pulgadas, un cajón o refrigerador de 24 a 30 pulgadas y el resto como cajones o un quemador lateral.

Las parrillas empotradas se ofrecen comúnmente en anchos de 30, 36, 42 y 46 pulgadas. En un tramo de 10 pies, los modelos de 30 y 36 pulgadas son las opciones cómodas; una unidad de 42 pulgadas deja espacio para poco más que almacenamiento, y una unidad de 46 pulgadas realmente necesita una forma de L o un recorrido de 12 pies. Deje al menos 12 pulgadas de mostrador de aterrizaje a ambos lados de la tapa.

Parrilla para barbacoa empotrada AFA de 36 pulgadas con asador Una parrilla para barbacoa empotrada de 36 pulgadas con acero inoxidable 304, kit de asador y parrilla trasera; una cómoda opción de carrera de 10 pies con espacio en el mostrador de aterrizaje. Ver producto →

Cubriendo el recorrido: contraventanas, persianas y pabellones

La última decisión es si la zona de cocción permanece abierta al cielo. Una puerta elevable se eleva verticalmente y necesita espacio libre detrás del mostrador. Una persiana enrollable cierra toda la nave con un persiana y es la opción más hermética. Una persiana enrollable utiliza una lámina flexible y se adapta a climas más ligeros. Una cápsula estilo pabellón agrega un techo y postes, lo que brinda sombra y un lugar donde permanecer seco mientras la parrilla se calienta.

En regiones costeras o con muchas lluvias, la cobertura no se trata solo de apariencia. Los quemadores, las piezas de encendido y los mandos de control duran notablemente más cuando se cierran para protegerlos de la lluvia, la niebla salina y la hojarasca entre cocina y cocina, y toda la instalación parece más ordenada desde la casa.

Perfil del fabricante de cocinas para exteriores y cápsulas para barbacoa AFA Antecedentes de la empresa, escala de producción y capacidades de barbacoas al aire libre para compradores que evalúan la protección contra la intemperie y la planificación de instalación de precio fijo. Ver producto →

Qué deben verificar los distribuidores y contratistas antes de enviar el pedido

1. Dibujos recortados de electrodomésticos para cada unidad, no solo la parrilla.
2. Calidad del material y espesor del panel por escrito; El "acero inoxidable" por sí solo no es una especificación.
3. Cómo se descompone el recorrido de 10 pies para el envío y cómo se unen las secciones en el sitio.
4. Disponibilidad de repuestos para bisagras, rodillos, guías de cajones y pasadores de estantes.
5. Secuencia de instalación: nivele la base, ajuste en seco el tramo, marque los servicios y luego arregle el mostrador.
6. Un lote de producción para gabinetes, puertas y cualquier cubierta revestida para que el tono del acabado coincida.

Estas seis comprobaciones toman una tarde y evitan la mayoría de las costosas sorpresas en una instalación de precio fijo.

Si está especificando una cocina exterior de 10 pies para un proyecto residencial o un programa minorista, nuestro equipo puede trabajar con usted en las dimensiones de los gabinetes, los cortes de la parrilla y las opciones de módulos cubiertos. Si está interesado en nuestros productos, contáctenos y comience con el configurador para combinar tamaños, estilos de puertas y series: Configurador AFA .