Hay muchos tipos de  Grifo de cocina de acero inoxidable  , y las más comunes son las series 200, 300 y 400. La clasificación de los puntos profesionales en acero inoxidable se basa en la estructura cristalina, incluyendo el acero inoxidable ferrítico (430, etc.), el acero inoxidable martensítico (410, etc.), el acero inoxidable austenítico (304, etc.).

El 304 es un material común en el acero inoxidable. Tiene resistencia a altas temperaturas, buen rendimiento de procesamiento y resistencia avanzada. Se reconoce como una especie de contacto directo con los alimentos. El acero inoxidable 304 se utiliza comúnmente en el mercado para indicar el método de 06Cr19Ni10, SUS304, etc., durante el cual 06Cr19Ni10 generalmente indica la producción de estándar nacional y SUS 304 indica la producción de estándar japonés. Los grifos de acero inoxidable 304 que ahora se venden en línea generalmente tienen la etiqueta 304 o SUS 304.

La fórmula química del acero inoxidable 201 es 1Cr17Mn6Ni5. La principal diferencia entre este y el 304 es el níquel-cromo. El 201 es 17 de cromo y 5 de níquel, mientras que el 304 es 19 de cromo y 10 de níquel. El 201 es un material industrial con cierta resistencia a los ácidos y a los álcalis, pero su rendimiento general es mucho menor que el del 304. El 201 se utiliza principalmente para la fabricación de tubos decorativos, tubos industriales y algunos productos de poco calado. Por tanto, según la norma nacional, así como sus propias ventajas, el uso del 304 es efectivamente el más adecuado.